Un tè al Ritz

Un tè al Ritz

- L'arte e il piacere del tè

Autore HELEN SIMPSON

Pagine 120

Formato 11,5X22 cm

L’ora del tè è uno dei riti più profondamente inglesi e la Palm Court Tearoom del Ritz di Londra è da sempre uno dei posti più autentici ed eleganti dove sperimentare questa tradizione al meglio. Tra le pagine di Un tè al Ritz il lettore potrà rivivere la cerimonia del vero tè all’inglese, insieme alle ricette classiche che l’accompagnano. Gli aneddoti su César Ritz e i leggendari tè di cui il suo hotel è tempio da più di cent’anni sono esaltati dalle parole immortali di Dickens, Oscar Wilde e tanti altri illustri intellettuali britannici.

Il tutto si alterna a più di 50 ricette, dalle frolle alla fragola alla marmellata di rose, scones, muffin, focaccine e panfrutti ed è corredato da romantiche illustrazioni in stile vittoriano. Un libro affascinante che cattura la magia del tè al Ritz di Londra e la fa rivere nei racconti e nelle meravigliose ricette, da gustare ovunque voi siate per regalarsi un ultimo assaggio della Londra a cavallo tra Ottocento e Novecento.

Autore

Helen Simpson è laureata in letteratura inglese a Oxford ed è autrice di quattro raccolte di racconti. Ha lavorato per diversi anni a Vogue e come giornalista si occupa di interviste, gastronomia e viaggi.